Quer aprender a preparar uma deliciosa pizza de liquidificador que é rápida, prática e perfeita para qualquer ocasião? Essa receita é ideal para quem busca praticidade, mas sem abrir mão do sabor.
Com uma massa leve e macia, a pizza de liquidificador é ótima para aqueles dias em que queremos uma refeição saborosa, mas sem muito trabalho.
Veja a seguir o passo a passo para fazer uma pizza de liquidificador e tenha em mãos uma opção incrível para o almoço, jantar ou até para uma noite especial com os amigos!
Ingredientes para a Massa de Pizza de Liquidificador
Para fazer essa receita de pizza de liquidificador, você vai precisar de ingredientes simples, que provavelmente já tem em casa:
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de manteiga ou óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Esses ingredientes básicos vão te ajudar a preparar uma massa rápida e prática, deixando a pizza pronta em poucos minutos.
Como Fazer a Massa da Pizza de Liquidificador
Preparando a Mistura:
No liquidificador, coloque o leite, o ovo, a manteiga (ou óleo), o sal e o açúcar. Bata bem até que todos os ingredientes estejam misturados e homogêneos.
Esse passo inicial é importante para garantir que a sua pizza de liquidificador tenha uma massa bem leve e uniforme.
Adicionando a Farinha e o Fermento:
Em seguida, acrescente a farinha de trigo aos poucos, com o liquidificador ainda ligado. Quando a massa estiver bem misturada, adicione o fermento em pó e bata mais um pouco para incorporar.
O fermento é o responsável por fazer a massa da pizza crescer levemente e ficar macia.
Despejando a Massa na Forma:
Em uma forma de pizza untada, despeje a massa do liquidificador, espalhando com uma colher para que fique uniforme. A massa da pizza de liquidificador deve estar com uma consistência levemente líquida, mas firme o suficiente para cobrir todo o fundo da forma.
Pré-assando a Massa:
Com o forno preaquecido a 180°C, leve a massa para pré-assar por cerca de 10 minutos. Esse processo vai deixar a massa levemente firme, pronta para receber os ingredientes do recheio.
A pré-assada é fundamental para que a pizza de liquidificador não fique crua por dentro.
Escolhendo o Recheio da Pizza de Liquidificador
Uma das grandes vantagens dessa pizza de liquidificador é a versatilidade dos recheios. Você pode optar pelos clássicos, como mussarela e tomate, ou apostar em combinações diferentes e criativas. Aqui estão algumas sugestões deliciosas de recheio:
Pizza de Mussarela com Tomate e Manjericão: Espalhe molho de tomate sobre a massa pré-assada, coloque fatias de mussarela, rodelas de tomate e algumas folhas de manjericão. Finalize com um fio de azeite e orégano.
Pizza de Calabresa com Cebola: Cubra a massa com molho de tomate, adicione fatias de calabresa e rodelas de cebola. Para dar um toque especial, adicione um pouco de azeitona e orégano.
Pizza Quatro Queijos: Para os amantes de queijo, combine mussarela, queijo prato, parmesão e gorgonzola. Espalhe os queijos sobre a massa e finalize com orégano.
Pizza de Frango com Catupiry: Espalhe molho de tomate na massa, coloque frango desfiado temperado e pedaços de catupiry. Finalize com um toque de cebolinha picada para um sabor especial.
Essas são apenas algumas ideias, mas você pode criar suas próprias combinações, deixando sua pizza ainda mais saborosa!
Finalizando e Assando a Pizza de Liquidificador
Montando a Pizza:
Após pré-assar a massa, retire do forno e espalhe o molho de tomate sobre ela. Em seguida, distribua os ingredientes do recheio escolhido por cima da massa.
Leve ao Forno:
Com o forno ainda a 180°C, asse a pizza por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que os queijos estejam derretidos e as bordas douradas. Esse tempo pode variar conforme o recheio escolhido e a potência do seu forno.
Pronto para Servir:
Quando a pizza estiver dourada e os ingredientes bem cozidos, retire do forno e está pronta para servir. A pizza de liquidificador pode ser cortada em fatias e aproveitada imediatamente!
Dicas para uma Pizza de Liquidificador Perfeita
- Mantenha a Massa Leve: Não exagere na quantidade de farinha, pois isso pode deixar a massa pesada e densa. A pizza de liquidificador é conhecida por sua textura leve, então siga as medidas recomendadas.
- Escolha um Bom Molho de Tomate: Um molho de tomate bem temperado faz toda a diferença no sabor final. Pode ser caseiro ou industrializado, mas evite molhos muito ácidos para não interferir no sabor da pizza de liquidificador.
- Varie os Recheios: Se você gosta de experimentar, crie diferentes sabores de pizza de liquidificador para agradar a todos. Faça uma pizza meio a meio ou até mesmo com três sabores para aproveitar ao máximo essa receita.
Considerações Finais
A pizza de liquidificador é uma receita prática, rápida e deliciosa para quem deseja uma refeição saborosa sem complicação. Ideal para dias corridos ou para aqueles momentos em que bate a vontade de comer algo especial.
Experimente essa receita e descubra como é fácil e divertido preparar uma pizza de liquidificador em casa. Compartilhe essa delícia com familiares e amigos e aproveite para criar combinações únicas de sabores.
Agora, basta seguir o passo a passo e se deliciar com essa pizza de liquidificador irresistível!
