A Torta de Frango de Liquidificador é uma daquelas receitas que combinam praticidade e sabor em cada fatia. Com uma massa macia e recheio suculento, esta torta é uma escolha perfeita para refeições rápidas e deliciosas em qualquer ocasião.
A Torta de Frango é uma adaptação brasileira de tortas salgadas tradicionais, trazendo um toque de praticidade à mesa. Originada da culinária caseira, essa receita ganhou popularidade devido à sua versatilidade e facilidade de preparo.
A versão de liquidificador acrescenta uma camada adicional de conveniência, permitindo que até os cozinheiros mais inexperientes criem uma torta deliciosa em pouco tempo. Prepare-se para descobrir como criar esta iguaria reconfortante que agrada a todos os paladares. Vem com a gente!
Ingredientes da Torta de Frango de Liquidificador
Para a Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Para o Recheio:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1 cenoura ralada
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para refogar
Modo de Preparo
1) Prepare o Recheio:
Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
Acrescente os tomates, a cenoura, o milho verde e as azeitonas. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto. Deixe cozinhar por mais alguns minutos. Reserve.
2) Prepare a Massa:
No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e uma pitada de sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea. Adicione a farinha de trigo e continue batendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Por último, adicione o fermento em pó e bata novamente por alguns segundos apenas para misturar.
3) Montagem
Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa e espalhe bem no fundo. Distribua o recheio de frango sobre a massa. Cubra o recheio com o restante da massa, espalhando delicadamente para cobrir todo o recheio.
4) Assar:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Leve a torta ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque.
5) Servir:
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva a Torta de Frango de Liquidificador quente ou fria, acompanhada de uma salada verde ou como preferir. Bom apetite!
Ao finalizar a preparação da sua Torta de Frango de Liquidificador, você não apenas criou uma refeição reconfortante, mas também resgatou uma tradição culinária enraizada na cozinha brasileira.
Cada fatia desta torta saborosa é um convite para desfrutar de momentos de prazer à mesa, seja em um almoço em família ou como lanche rápido.
Compartilhe esta delícia com aqueles que ama, celebrando a praticidade e o sabor autêntico da culinária brasileira.
Imagem destaque – Créditos: Freepik
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