Que tal inovar na sobremesa e surpreender sua família com uma receita deliciosa e prática? A sobremesa de abacate na forma de pudim é perfeita para quem busca algo diferente, cremoso e com um toque especial.
Feita com ingredientes simples como leite condensado, creme de leite, abacate, suco de limão e gelatina incolor sem sabor, essa receita é fácil de preparar e garante elogios em qualquer ocasião.
Ingredientes Necessários
Para fazer a sobremesa de abacate, você vai precisar de:
- 1 abacate grande e maduro
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (gelado e sem soro)
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 pacote de gelatina incolor e sem sabor
- 100 ml de água para dissolver a gelatina
Esses ingredientes rendem uma sobremesa leve, cremosa e com um toque cítrico que faz toda a diferença.
Modo de Preparo
Siga o passo a passo para garantir o sucesso da sua sobremesa de abacate:
1. Prepare o Abacate
Corte o abacate ao meio, retire o caroço e, com uma colher, extraia toda a polpa. Coloque a polpa no liquidificador e reserve.
2. Misture os Ingredientes
Adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão ao liquidificador. Bata por cerca de 2 a 3 minutos até obter uma mistura homogênea. O suco de limão não só dá sabor como também ajuda a preservar a cor do abacate.
3. Hidrate e Dissolva a Gelatina
Hidrate a gelatina incolor com 100 ml de água fria e, em seguida, aqueça até dissolver completamente (pode ser no micro-ondas ou em banho-maria). Adicione a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata novamente por 1 minuto.
4. Despeje na Forma
Unte levemente uma forma de pudim com óleo ou água, garantindo que a sobremesa desenforme facilmente. Despeje a mistura na forma e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja completamente firme.
5. Desenforme e Decore (Opcional)
Depois de firme, desenforme a sobremesa de abacate em um prato. Se quiser, decore com raspas de limão, folhas de hortelã ou pedaços de abacate para um toque especial.
Benefícios da Sobremesa de Abacate
Além de deliciosa, a sobremesa de abacate é uma opção nutritiva. O abacate é rico em gorduras boas, vitaminas e antioxidantes, que ajudam na saúde do coração e da pele. Ao combiná-lo com ingredientes leves como creme de leite e gelatina, você cria uma sobremesa equilibrada e cheia de benefícios.
Dicas para Variar a Receita
A sobremesa de abacate é super versátil. Aqui estão algumas sugestões para deixar sua receita ainda mais especial:
- Adicionar Coco Ralado: Misture coco ralado na base antes de levar à geladeira.
- Usar Leite de Coco: Substitua o creme de leite por leite de coco para um toque mais tropical.
- Calda de Chocolate: Sirva a sobremesa com uma calda de chocolate para um contraste de sabores irresistível.
- Frutas Vermelhas: Acompanhe com frutas vermelhas frescas para uma apresentação sofisticada e colorida.
Como Servir a Sobremesa
A sobremesa de abacate é ideal para refeições especiais ou ocasiões festivas. Sirva bem gelada, acompanhada de um café ou chá, para uma experiência ainda mais saborosa.
Considerações Finais
Fazer uma sobremesa de abacate na forma de pudim é mais simples do que parece, e o resultado impressiona tanto pelo sabor quanto pela apresentação.
Essa receita é uma ótima escolha para quem quer unir praticidade, saúde e sofisticação em um único prato. Experimente preparar essa delícia hoje mesmo e descubra como o abacate pode brilhar em sobremesas.
Depois de experimentar, compartilhe com amigos e familiares e aproveite cada elogio que receber!
Imagem destaque – Créditos: Canal Culinária da Net no YouTube
