A torta portuguesa feita no liquidificador é uma excelente opção para quem busca uma receita rápida, prática e muito saborosa. Esse tipo de torta é conhecido por sua versatilidade e pode ser servido em diversas ocasiões, como lanches da tarde, jantares ou até mesmo festas.
Com ingredientes simples e um preparo fácil, essa receita vai surpreender pelo sabor. Ela é a combinação perfeita entre a praticidade de uma torta de liquidificador e o sabor inconfundível da pizza portuguesa, uma das mais amadas pelo público. Bora aprender?
Ingredientes da Torta Portuguesa
Antes de começar a preparar sua torta portuguesa feita no liquidificador, você precisará separar os seguintes ingredientes:
Para a Massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para o Recheio:
- 150g de presunto cortado em cubos ou tiras
- 150g de mussarela ralada
- 1 cebola cortada em rodelas finas
- 1 tomate fatiado
- 1/2 xícara de azeitonas sem caroço
- 2 ovos cozidos cortados em rodelas
- Orégano a gosto
Como Fazer a Torta Portuguesa no Liquidificador
Agora que você já separou os ingredientes, vamos ao passo a passo para preparar a sua torta portuguesa feita no liquidificador. O processo é simples e não exige experiência na cozinha, ideal para quem quer algo prático e delicioso.
Passo 1: Preparando a Massa no Liquidificador
No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e a pitada de sal. Bata os ingredientes líquidos por cerca de 2 minutos, até que a mistura fique homogênea.
Com o liquidificador ainda ligado, adicione aos poucos a farinha de trigo, permitindo que ela se incorpore aos ingredientes líquidos. Continue batendo até que a massa fique lisa e sem grumos.
Por último, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar. O fermento é o responsável por deixar a massa fofinha e leve.
Passo 2: Montando a Torta Portuguesa
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de tamanho médio com óleo ou margarina e polvilhe farinha de trigo para evitar que a torta grude. Despeje metade da massa na forma, espalhando bem para que cubra todo o fundo.
Agora é hora de colocar o recheio. Distribua o presunto, a mussarela, as rodelas de cebola, o tomate, as azeitonas e os ovos cozidos sobre a massa. Esses ingredientes são clássicos da torta portuguesa feita no liquidificador e dão o sabor característico da receita.
Para finalizar, despeje o restante da massa sobre o recheio, cobrindo-o completamente. Polvilhe orégano por cima, para dar aquele toque especial no sabor e aroma da torta.
Passo 3: Assando a Torta Portuguesa
Leve a torta portuguesa feita no liquidificador ao forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
Para garantir que a torta está bem assada, faça o teste do palito: espete um palito de dente no centro da torta. Se ele sair limpo, a torta está pronta.
Retire do forno, espere esfriar um pouco antes de desenformar e sirva em seguida.
Dicas para Personalizar a Receita
Se você quiser dar um toque pessoal à sua torta portuguesa feita no liquidificador, aqui estão algumas dicas para variar o sabor ou tornar a receita ainda mais prática:
Varie o recheio: A torta portuguesa é bastante versátil e você pode acrescentar outros ingredientes de sua preferência, como milho, ervilha ou até mesmo palmito. A ideia é adaptar a receita ao seu gosto pessoal.
Use queijo parmesão: Para dar mais sabor e crocância, você pode polvilhar queijo parmesão ralado sobre a torta antes de levá-la ao forno. Isso vai garantir uma crosta dourada e saborosa.
Faça versões individuais: Se preferir, você pode fazer a torta portuguesa feita no liquidificador em formas de muffin ou empadinhas, criando versões individuais. Essa é uma ótima ideia para festas e eventos, além de facilitar o transporte.
Substitua a farinha de trigo: Para uma versão mais saudável ou sem glúten, você pode substituir a farinha de trigo por farinha de arroz ou outra farinha sem glúten de sua preferência.
Benefícios da Torta Portuguesa no Liquidificador
Além de ser uma receita prática e saborosa, a torta portuguesa feita no liquidificador tem a vantagem de ser bastante nutritiva. O presunto e a mussarela são fontes de proteína, enquanto os vegetais do recheio, como tomate e cebola, acrescentam vitaminas e fibras à receita.
Por ser feita no liquidificador, a receita é rápida e não exige grandes habilidades culinárias, sendo ideal para quem tem uma rotina agitada, mas não quer abrir mão de uma refeição saborosa.
Considerações Finais
A torta portuguesa feita no liquidificador é a opção perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com uma massa leve e recheio delicioso, essa torta vai agradar toda a família.
Seja para um lanche rápido ou uma refeição completa, essa receita é versátil e fácil de preparar. Não deixe de experimentar e se surpreender com o resultado.
Agora que você aprendeu a fazer essa delícia, que tal compartilhar a receita com seus amigos e familiares? Afinal, quem resiste a uma torta portuguesa feita no liquidificador fresquinha e saborosa?
Imagem destaque gerada por IA na Plataforma PicsArt.
